Gevulde Bananen
- Mediterraan, Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 29-04-2000
Een mediterraan toetje
Ingrediënten 2 personen
4 bananen, 2 eetl.kirsch, 2 eetl.poedersuiker, 125 verse geraspte kokos, 1 eiwitVoorbereiding
Was de bananen en kerf de schil aan 1 kant in zodat je het vruchtvlees er uit kunt scheppen. Prak het vruchtvlees met suiker en de kirsch door elkaar en laat dit een uurtje afgedekt staan. Sla het eiwit stijf.
Bereidingswijze
Meng de bananenmoes met de kokos en spatel dan het eiwit er door heen. Vul de bananenschillen met het mengsel en leg ze op een beboterde vuurvaste schaal, zet de schaal 10 min. in een voorverwarmde matig hete oven.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Wat een ontzettend grappig recept. Die moet ik s proberen!