1. Home
  2. Recepten
  3. Surinaamse keuken
  4. surinaams gekruid vlees uit de oven

surinaams gekruid vlees uit de oven

Door: jokewvg

  • Surinaams,
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 29-04-2000

Ingrediënten 4 personen


*4 schouderkarbonade`s of 4 kipfilets
*blik tomatenpuree
*bouillontablet
*1 bosje selderijblad of maggiplant
*zonnebloemolie
*1 theel vijfkruidenpoeder
*2 theel sambal
*2 eetl zoete ketjap, of meer als je dat lekker vind
*klein beetje zoute ketjap
*1 a 2 uien
*gemalen peper


Verder heb je nodig


* ovenschaal of barbecue
* plastic vacuumdoos


Heerlijk surinaams gekruid vlees (karbonade`s) uit de oven of op de BBQ.

Ontdek meer:

Voorbereiding

*ui fijnsnijden
*selderijblad fijnsnijden
* bouillontablet verkruimelen

Bereidingswijze

Meng in de ovenschaal alle ingredienten goed door elkaar./Doe het vlees erbij, en haal het aan alle kanten goed door de marinade, zodat het vlees goed bedekt is met de marinade./Doe er eventueel nog wat gemalen peper bij./Zet dan de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180 graden ./En laat het vlees in zo`n 15- 20 min onder af en toe, het vlees besmeren met de marinade, bruin en gaar worden./Of voor de barbecue , het vlees een paar uur of nog beter, een hele nacht, in de marinade, in een plastic doos met deksel laten staan./ Dan lekker knapperig bakken op de barbecue./

Serveertip

Uit de oven; lekker met nasi of bami, en komkommer,
Van de barbecue,; lekker met een sausje, en salade.



Deel dit recept

Reacties (6)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jokewvg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top