Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Hongaarse keuken
  5. Goulash
  6. hongaarse goulash

hongaarse goulash

Door: jokewvg

  • Hongaars, Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 27-04-2000

Ingrediënten 4 personen


*1 pond braadlappen
*1 blik gepelde tomaten
*1 dubbelblik tomatenpuree
*5 tenen knoflook
*4 uien
*1 rode paprika
*1 groene paprika
*6 laurierbladeren
*1 takje tijm
* gemalen peper
*1 vleesbouillontablet
*1 eetlepel paprikapoeder
*1 theelepel suiker
*wat water
*1 zakje goulashkruidenmix
*bakje gerookte spekreepjes
*4 aardappels


Verder heb je nodig


Braadpan
houten lepel
staafmixer


Een lekkere pittige goulash, bij ons is iedereen er dol op.

Ontdek meer:

Voorbereiding

*uien in grove stukken hakken
*paprika in grote stukken snijden
*vlees inblokjes snijden
*knoflook fijnhakken
*gepelde tomaten met staafmixer fijn mixen

Bereidingswijze

Boter in de pan bruin laten worden./Het spek erbij doen en bruin bakken./Dan het vlees erbij en lekker bruin bakken./Dan de uien even meebakken,en de knoflook erbij doen, dit ook even meebakken./Dan de paprika meebakken en de tomaten puree./Dan kan het blik fijngehakte tomaten erbij, en ook de aardappelen en de kruiden./Het zakje goulashkruiden kan er ook bij, nu even goed door elkaar roeren en er zoveel water bij doen dat alle ingredienten goed onder de saus staat./Dit alles zo`n 3 uur zachtjes laten sudderen ./Het laatste halve uur de deksel niet helemaal dicht op de pan.

Serveertip

Lekker met gekookte aardappelen en gestoofde zuurkool. Of met gekookte rijst en een groene salade.



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jokewvg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top