1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Pesto
  6. Pasta Met Kaas En Pesto

Pasta Met Kaas En Pesto

Door: tessa01

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 25-04-2000

Ingrediënten 2 personen


250 gram pasta (eigen voorkeur)
250 gram magere spekblokjes/kipfilet
1 bakje champigons (varieren met verschillende soorten
3 lente-uitjes
1 pakje room culinair
2 tenen knoflook
1 zakje pasta kaas (of gewoon geraspte kaas)
125 gram pesto (kant en klaar)
1/2 zakje pijnboompitten
olijfolie



Een pasta (maakt niet uit welke soort)Zacht en romig. bereid met champignons, kaas, room, witte wijn en spekjes of kipfilet en pesto

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijd de kipfilet en de champignons in kleine stukjes. Pers twee tenen knoflook uit. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Rooster de pijnboompitten op laag vuur.

Bereidingswijze

Kook de pasta al dente. Bak de spekreepjes of de in kleine stukjes kipfilet samen met een van de uitgeperste tenen knoflook in een beetje olijfolie. Voeg daarna de bosuitjes en de in stukjes gesneden champignons toe. Wanneer het geheel gaar is kunt u de room toevoegen. Voeg de overgebleven uitgeperste teen knoflook toe en laat het geheel even doorkoken. Voeg de pastakaas toe en laat deze in de room smelten tot er een saus onstaat. Voeg een paar scheuten witte wijn toe. Laat het geheel op laag vuur op smaak komen. Voeg wat versgemalen zwarte peper toe. Voeg vlak voor het opdienen de pesto toe en roer het geheel goed door. Schep de pasta op een diep bord en voeg de saus toe. Garneren met geroosterde pijnboompitten.

Serveertip

Lekker met een tomaten-komkommersalade met knoflookdressing of met ciabattabrood met zelfgemaakte kruidenboter



Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tessa01
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top