1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. spruitjesstamppot met appel en spekjes

spruitjesstamppot met appel en spekjes

Door: frea

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 24-04-2000

Ingrediënten 4 personen


-750 gr. geschilde aardappelen
-500 gr.spruitjes
-zout
-ca. 1 1/2 dl. melk
-peper
-nootmuskaat
-1 ui
-300 gr. mager rookspek
-25 gr. boter
-2 friszure appels



Lekkere stamppot, zelfs voor diegene die spruitjes niet lekker vindt.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De spruitjes schoonmaken. de spruitjes en de aardappelen samen opzetten met weinig water (en zout) en in ca 25 minuten gaarkoken. Het vocht afgieten en met de melk tot een smeuige
stamppot bewerken. Op smaak brengen met peper en nootmuskaat. De ui pellen en fijn snipperen. Het rookspek in blokjes snijden en samen met de ui in de boter bakken.Ca. 15 minuten.het spek en de uisnippers uit het vet scheppen en door de stamppot roeren. De appel wassen of schillen en in blokjes snijden. De blokjes appel in de boter goudbruin bakken en de appelstukjes en de boter door de stamppot scheppen en alles goed door laten warmen.



Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van frea
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top