Hazebout In Rode Wijn
- Nederlands, Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op 15-04-2000
De hazen in de romertopf
Ingrediënten 4 personen
2 hazebouten, 5 glazen rode wijn, 2 uien, 1 dl. Yoghurt, 1 eetl.bloem, peperkorrels, jeneverbessenVoorbereiding
Maak een marinade van 2 glazen rode wijn, peperkorrels, jeneverbessen, laurierblad en uien, laat de hazebouten hierin een nacht marineren.
Bereidingswijze
Leg de uitgelekte hazebouten in een romertopf, doe de uien er bij en 3 glazen rode wijn, zet dit in de oven en laat het 90 min.koken. Bindt de saus met bloem en yoghurt.
Serveertip
Serveren met aardappelpuree.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties