1. Home
  2. Recepten
  3. Franse keuken
  4. Clafoutis
  5. Clafoutis

Clafoutis

  • Frans, Ovenschotel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 11-04-2000

Ingrediënten 4 personen


100 g gerookte spekblokjes, 200 g harde hollandse geitenkaas (geraspt), 1 ui, 1 courgette, 1 aubergine, 1 prei, 1 grote vleestomaat, 2 tl provencaalse kruiden, 75 g bloem, 3 eieren, 2,5 dl melk, peper, zout, 1 el olie



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Spekjes uitbakken in de olie. Spekjes uit de pan en ui fruiten in het vet. Groenten en kruiden toevoegen en 5 minuten laten bakken. Van het vuur af spekjes en geraspte kaas door de groenten. Eventueel zout en peper toevoegen. Mengsel in een ovenschaal overdoen.
Beslag maken van bloem, eieren, melk en een snufje zout. Over de groenten heengieten en besprenkelen met wat olie.
40 minuten op 175 graden in de oven.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van fuifke


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van fuifke
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top