verfrissende pepermuntjes

  • Kinderkeuken, Tussendoortje
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 01-04-2000
  • verfrissende pepermuntjes

    Verfrissende pepermuntjes

    Verfrissende pepermuntjes

Lekkere pepermuntjes die je zelf kunt maken

Deel dit recept

Ingrediënten 10 personen
250 gram poedersuiker, 1 ei, 5 druppels pepermuntolie (kun je bij de apotheker krijgen), 100 gram pure chocolade
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 158,60 kcal
Koolhydraten 26,66 g
Eiwitten 1,72 g
Vetten 5,06 g
Benodigdheden
Kom, garde, zeef, vork, deegroller, uitsteekvormpjes, bakpapier, (pannetje, kom die in het pannetje past, lepel), eischeider

Bereidingswijze

1. Breek een ei. Scheid eierdooier en het eiwit. Klop het eiwit met een garde tot het schuimt (niet stijf kloppen). Voeg er daarna enkele druppels pepermuntolie aan toe. (ongeveer 5 druppels)
2. Zeef de poedersuiker boven de kom. Roer het mengsel tot je een stevig deeg krijgt dat je kunt uitrollen. Doe er eventueel nog meer poedersuiker bij. Kneed het deeg tot het glad is.
3. Bestrooi de tafel of het keukenaanrecht en de deegrol met poedersuiker. Rol het pepermuntdeeg uit tot het ongeveer 1 cm. dik is. Snijd dan met een uitsteekvormpje pepermuntjes uit het deeg. Leg op de tafel een stuk bakpapier en laat de pepermuntjes hierop 1 uur hard worden.

Klaar!!!

Serveertip

4. Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een kleine kom. Breng daarna in een pannetje waar die kom in past, water aan de kook. Haal dan de pan van het vuur, plaats de kom chocolade erin en roer tot de stukjes gesmolten zijn.
5. Roer de chocolade tot je een glad mengsel krijgt. Doop de pepermunten in de chocolade, maar zorg ervoor dat ze maar voor de helft met chocolade bedekt zijn. Laat daarna de snoep hard worden.

Klaar!!!

(Je kunt de snoepjes ook in een trommeltje doen en cadeau geven)

Laatste reacties

principiante avatar
principiante 04-12-2017

Domme vraag misschien, maar waarom moet bij de tip maar de helft van het pepermuntje met chocolade bedekt zijn? En een andere vraag: ik zit in het buitenland en hier maken ze verschil tussen "icing sugar' (poedersuiker die smelt) en poedersuiker die niet smelt (nooit bij stilgestaan dat dat bestond) ... welke van de twee moet ik gebruiken voor deze pepermuntjes? Iemand enig idee? Bij voorbaat alvast hartstikke bedankt!

susan56 avatar
susan56 12-06-2013

wat een leuk recept. ik bewaar het en ga er zeker met m`n kleindochter mee aan de slag. Bedankt. gr, Susan

alidada avatar
alidada 21-01-2006

Wat leuk, nooit gedacht aan zelfmaken. Groetjes, Louise

aliepr avatar
aliepr 10-03-2002

Hallo Annika Ik heb dit recept van jouw meegenomen en ga het snel eens uitproberen. Groetjes Alie.<img src="http://home.wanadoo.nl/jessica.vanduijn/gifs/easter/girl.gif">

aliepr avatar
aliepr 10-03-2002

Hallo Annika Ik heb dit recept van jouw meegenomen en ga het snel eens uitproberen. Groetjes Alie.<img src="http://home.wanadoo.nl/jessica.vanduijn/gifs/easter/girl.gif">

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten