- Home
- Recepten
- Kinderkeuken keuken
- verfrissende pepermuntjes
verfrissende pepermuntjes
Ingrediënten 10 personen
250 gram poedersuiker, 1 ei, 5 druppels pepermuntolie (kun je bij de apotheker krijgen), 100 gram pure chocolade
Verder heb je nodig
Kom, garde, zeef, vork, deegroller, uitsteekvormpjes, bakpapier, (pannetje, kom die in het pannetje past, lepel), eischeider
- 5.522Bekeken
-
25Bewaard +
-
Lekkere pepermuntjes die je zelf kunt maken
Bereidingswijze
1. Breek een ei. Scheid eierdooier en het eiwit. Klop het eiwit met een garde tot het schuimt (niet stijf kloppen). Voeg er daarna enkele druppels pepermuntolie aan toe. (ongeveer 5 druppels)
2. Zeef de poedersuiker boven de kom. Roer het mengsel tot je een stevig deeg krijgt dat je kunt uitrollen. Doe er eventueel nog meer poedersuiker bij. Kneed het deeg tot het glad is.
3. Bestrooi de tafel of het keukenaanrecht en de deegrol met poedersuiker. Rol het pepermuntdeeg uit tot het ongeveer 1 cm. dik is. Snijd dan met een uitsteekvormpje pepermuntjes uit het deeg. Leg op de tafel een stuk bakpapier en laat de pepermuntjes hierop 1 uur hard worden.
Klaar!!!
Serveertip
4. Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een kleine kom. Breng daarna in een pannetje waar die kom in past, water aan de kook. Haal dan de pan van het vuur, plaats de kom chocolade erin en roer tot de stukjes gesmolten zijn.
5. Roer de chocolade tot je een glad mengsel krijgt. Doop de pepermunten in de chocolade, maar zorg ervoor dat ze maar voor de helft met chocolade bedekt zijn. Laat daarna de snoep hard worden.
Klaar!!!
(Je kunt de snoepjes ook in een trommeltje doen en cadeau geven)
Deel dit recept
Reacties (5)
-
principiante 04-12-2017
Domme vraag misschien, maar waarom moet bij de tip maar de helft van het pepermuntje met chocolade bedekt zijn? En een andere vraag: ik zit in het buitenland en hier maken ze verschil tussen "icing sugar' (poedersuiker die smelt) en poedersuiker die niet smelt (nooit bij stilgestaan dat dat bestond) ... welke van de twee moet ik gebruiken voor deze pepermuntjes? Iemand enig idee? Bij voorbaat alvast hartstikke bedankt! -
susan56 12-06-2013
wat een leuk recept. ik bewaar het en ga er zeker met m`n kleindochter mee aan de slag. Bedankt. gr, Susan -
alidada 21-01-2006
Wat leuk, nooit gedacht aan zelfmaken. Groetjes, Louise -
aliepr 10-03-2002
Hallo Annika Ik heb dit recept van jouw meegenomen en ga het snel eens uitproberen. Groetjes Alie. -
aliepr 10-03-2002
Hallo Annika Ik heb dit recept van jouw meegenomen en ga het snel eens uitproberen. Groetjes Alie.
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
