Smulweb.nl maakt gebruik van cookies Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.
Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.
Accepteer alles Of pas uw voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Kinderkeuken keuken
  4. verfrissende pepermuntjes

verfrissende pepermuntjes

Door: annika

  • Kinderkeuken, Tussendoortje
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 01-04-2000

Ingrediënten 10 personen


250 gram poedersuiker, 1 ei, 5 druppels pepermuntolie (kun je bij de apotheker krijgen), 100 gram pure chocolade


Verder heb je nodig


Kom, garde, zeef, vork, deegroller, uitsteekvormpjes, bakpapier, (pannetje, kom die in het pannetje past, lepel), eischeider

verfrissende pepermuntjes
verfrissende pepermuntjes

Lekkere pepermuntjes die je zelf kunt maken

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Breek een ei. Scheid eierdooier en het eiwit. Klop het eiwit met een garde tot het schuimt (niet stijf kloppen). Voeg er daarna enkele druppels pepermuntolie aan toe. (ongeveer 5 druppels)
2. Zeef de poedersuiker boven de kom. Roer het mengsel tot je een stevig deeg krijgt dat je kunt uitrollen. Doe er eventueel nog meer poedersuiker bij. Kneed het deeg tot het glad is.
3. Bestrooi de tafel of het keukenaanrecht en de deegrol met poedersuiker. Rol het pepermuntdeeg uit tot het ongeveer 1 cm. dik is. Snijd dan met een uitsteekvormpje pepermuntjes uit het deeg. Leg op de tafel een stuk bakpapier en laat de pepermuntjes hierop 1 uur hard worden.

Klaar!!!

Serveertip

4. Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een kleine kom. Breng daarna in een pannetje waar die kom in past, water aan de kook. Haal dan de pan van het vuur, plaats de kom chocolade erin en roer tot de stukjes gesmolten zijn.
5. Roer de chocolade tot je een glad mengsel krijgt. Doop de pepermunten in de chocolade, maar zorg ervoor dat ze maar voor de helft met chocolade bedekt zijn. Laat daarna de snoep hard worden.

Klaar!!!

(Je kunt de snoepjes ook in een trommeltje doen en cadeau geven)



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (5)

  • principiante 04-12-2017
    Domme vraag misschien, maar waarom moet bij de tip maar de helft van het pepermuntje met chocolade bedekt zijn? En een andere vraag: ik zit in het buitenland en hier maken ze verschil tussen "icing sugar' (poedersuiker die smelt) en poedersuiker die niet smelt (nooit bij stilgestaan dat dat bestond) ... welke van de twee moet ik gebruiken voor deze pepermuntjes? Iemand enig idee? Bij voorbaat alvast hartstikke bedankt!

  • susan56 12-06-2013
    wat een leuk recept. ik bewaar het en ga er zeker met m`n kleindochter mee aan de slag. Bedankt. gr, Susan

  • alidada 21-01-2006
    Wat leuk, nooit gedacht aan zelfmaken. Groetjes, Louise

  • aliepr 10-03-2002
    Hallo Annika Ik heb dit recept van jouw meegenomen en ga het snel eens uitproberen. Groetjes Alie.

  • aliepr 10-03-2002
    Hallo Annika Ik heb dit recept van jouw meegenomen en ga het snel eens uitproberen. Groetjes Alie.

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annika

annika

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'mackay48' van Mackay48

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top