groene kruidensaus
- Internationaal, Saus/dressing
- 10-20 min.
- Geplaatst op 29-03-2000
lekker bij gekookt vlees of koud gebraad
Ingrediënten
2 bosjes peterselie, en handgreep zuring, bieslook, marjolein, kervel en tuinkers2 hardgekookte eieren,2 dl. room, 4 eetl. olie, 2 theel. mosterd(niet te scherp), 3 eetl.magere yoghurt, peper en zout
Bereidingswijze
snij alle kruiden fijn, en verkruimel de eierdooiers, voeg er de room, olie, mosterd en yoghurt bij. Kruid met peper en zout en mix
Verrijk de saus met de fijngehakte eiwitten
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
handig hoor!