Name: originele buffaloo chicken wings
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Amerikaans

originele buffaloo chicken wings

mijn chicken wings

heerlijk!

Ingrediënten 4 personen

Circa 16 vlezige kippenvleugels
4 eetlepels boter.
3 eetlepels Dijon mosterd.
1 theelepel tabasco.
25 centiliter kippenbouillon.
1 eetlepel Worcestersaus.
circa 50 gram paneermeel
peper, zout, paprika en komijn.

Voorbereiding

De oven voorverwarmen op 200 graden, stand 6.

Bereidingswijze

De boter in een vuurvaste schaal smelten.
De kippenvleugels wassen, droogdeppen en bestrooien met peper, zout, paprika en komijn, in de schaal leggen en draaien zodat ze goed bedekt worden met de gesmolten boter.
Laat dit 10 minuten in de oven bakken.
Meng intussen de mosterd met de Worcestersaus, de tabasco en 1/3 van de bouillon.
Giet dit over de vleugels en bestrooi ze met 1/3 van het paneermeel.
Keer de vleugels om en laat ze nu 15 minuten bakken.
Herhaal deze bewerking twee maal met de overige derden van de bouillon en paneermeel.
Telkens 15 minuten bakken voordat je ze omkeert.
Laat ze daarna nog circa 10 minuten bakken, ze moeten mooi bruin zijn, en haal ze uit de oven.

Serveertip

Lekker als onderdeel van een buffet, maar ook als borrelhap of brunchgerecht niet te versmaden.

Over de plaatser

devilwoman

Volgen

Volgers 4
Recepten31
Kookboeken2

Reacties (33)

Lindatjeh 02-02-2013
Klopt het dat ze dan 3 keer 15 minuten in de oven moeten en 2 keer 10 minuten!! Is dat niet te lang voor kippenvleueltjes?? Het ziet er wel heeeel erg lekker uit!!
thole 13-08-2012
Mijn favoriet gerecht als ik in de VS ben! Ga deze zeker snel maken. Hartelijk dank.
jeanne1964 11-08-2012
heb je receot meegenonen, wij komen net terug van vakantie uit amerika dus die ga ik maken als we gezellig de foto´s gaan bekijken. groetjes jeanne
jacoliengarde 10-08-2012
Dit lijkt me erg (zeer) lekker, ga ik zeker maken. Ook alleen al leuk om te maken, loop nu al te watertanden hahaha. Gr. Wim.
jeanine804 10-08-2012
Jammie, die ga ik heel snel een keer maken!!
devilwoman 01-04-2012
Door de reacties word ik opmerkzaam gemaakt op mijn wings. Ga het deze week zelf weer eens maken, zo lekker!
devilwoman 01-04-2012
Allen bedankt voor het meenemen en de reacties, leuk!
devilwoman 01-04-2012
@ Caro, dat is hetzelfde namelijk een kwart liter. 2½ deciliter=25 centiliter = 250 milliliter (ml)
adeline43 01-04-2012
allemaal positieve reactie`s... dus kan het alleen maar lekker zijn.Ik neem je recept mee en laat natuurlijk weten hoe wij het vonden. Groetjes, Adeline
caroca 01-04-2012
Ik heb 250 cc bouillon gebruikt. Sorry voor de late reactie.

Bekijk alle reacties