Vegetarische pastasalade

  • Vegetarisch, Salade
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 25-03-2000

Een fleurige vegetarische salade van gekleurde pasta en groenten.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 gr pasta tricolore * 1 flinke prei * 1 potje tuinbonen * 1 pot augurken (party -sticks)* 1 rode paprika * 1 gele paprika * 200 gr vegetarische macaroniblokjes * mayonaise * tomatenketchup * tuinkruiden *

















































































































































































































































































































































































Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing. Snijd de prei in dunne reepjes, de paprika in stukjes en de augurk in blokjes. Laat de tuinboontjes uitlekken.

Bereidingswijze

Bak de macaroniblokjes even aan, voeg de paprika en de prei toe en fruit dit even mee.
Voeg dit mengsel, de tuinboontjes en de augurk toe aan de beetgare pasta. Schep alles goed door elkaar en maak de salade op smaak met mayonaise, tomatenketchup en tuinkruiden.

Serveertip


Deze maaltijdsalade is ook heel goed te gebruiken als onderdeel van een buffet. Maak de salade op op een schaal die is bedekt met b.v. krulsla of lollo blondo en garneer met b.v. stukjes augurk of zilveruitjes.
Deze salade is een variant op de macaronisalade van Smetana. Dus als je van vlees houdt in je salade, dan moet je op de pagina van Smetana zijn (zie ons gastenboek voor een snelle verbinding) Eet smakelijk!!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten