Bonenschotel

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 23-03-2000

1-pans maaltijd

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 gr bacon, 1 pak sperzieboontjes (diepvries), 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, een bouillon tablet, 5-6 rijpe tomaten of 1 pakje tomatensap (niet geconcentreerd), 3 aardappelen, peterselie, bonenkruid, olijfolie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
snelkookpan

Voorbereiding

tomaten pellen en in zeer kleine stukjes snijden, de bacon, ui en peterselie klein snijden, aarappelen schillen wassen en ook in kleine blokjes snijden, knoflook uitpersen.

Bereidingswijze

olijfolie verhitten en bacon,ui en uitgeperste knoflook roer bakken, bevroren boontjes toevoegen, zouten, fijngesneden tomaat, peterselie en de bouillonblok toevoegen en over het geheel wat bonenkruid strooien, voorzichtig doorroeren tot de bouillonblok is opgelost, (zorg dat de boontjes heel blijven) en de blokjes aardappel toevoegen. De pan onder druk brengen en gedurende 10 minuten op een niet te hoge pit onder druk houden.

Serveertip

Heerlijk met vers brood

Laatste reacties

probeersel avatar
probeersel 23-03-2002

Heb dit recept al eens uitgeprint.. nu neem ik het mee naar mijn nieuwe pagina.. zet het bij mn favorieten .. Groetjes; Mariekeschep

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten