Paddestoelen-Cranberrysaus

  • Saus/dressing
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 21-03-2000

Heerlijk bij gebakken kipfilet, rijst en een frisse salade.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
100 g shii-take-paddestoelen, 100 g cantharellen, 100 g oesterzwammen, 3 bosuitjes in ringetjes gesneden, 25 g boter, ? dl port, 6 el cranberrycompote (uit potje), 3 el creme fraiche, zout ,peper
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Maak de paddestoelen schoon en snijd ze in stukjes. Verhit de boter in een pan en fruit de paddestoel en met de bosuitjes enkele min. Voeg de port toe. Het mengsel ca. 5 min zachtjes verhitten tot het vocht is verdampt. Cranberrycompote en creme fraiche erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper.

Laatste reacties

jocucina avatar
jocucina 06-04-2001

Gisteren deze saus gemaakt was heerlijk. Groetjes en fijn weekend Joke.

adeline_a avatar
adeline_a 30-06-2000

Zo te zien een erg lekker recept. Heb het even meegenomen, bedankt. Groetjes van Adeline

barbecook avatar
barbecook 16-04-2000

Deze week gemakt en in een woord........verrukkeluk!! Wij hebben het gegeten bij gegrilde kalkoentoernedo's. Bedankt en tot ziens, Wim<img src="http://www.smulweb.nl/img/burningBB&Q.gif">

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten