1. Home
  2. Recepten
  3. Linzensoep
  4. Superlekkere Linzensoep

Superlekkere Linzensoep

  •  , Soep
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 20-03-2000

Ingrediënten 4 personen


1 kleine beker rode linzen (geen blik, maar de pure linzen dus *potje kippenbouillon met stukjes kip *1 teentje geperste knoflook*
2 kruidnagels* 1 blik tomaten (410 gr) 1 gesnipperde ui* 4 aardappels geschild en in blokjes gesneden* 2 el sinaasappelsap* zout en peper* djintan (gemalen komijn)



Deze linzensoep wordt net zo dik en machtig als erwtensoep. Echt een winters recept dus.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Was de linzen goed en laat ze uitlekken. Doe ze met 1,2 liter kippenbouillon (het potje kippenbouillon aanlengen met 2 potjes water, kipstukjes apart houden), tomaat, knoflook, kruidnagels, ui, peper en zout in de pan. Aan de kook brengen, daarna 45 min. op laag vuur laten sudderen tot de linzen en groenten gaar zijn. Voeg dan de blokjes aardappel toe en de stukjes kip en laat alles afgedekt 20 min. sudderen, tot de aardappels gaar zijn. Zeef de soep in een grote schaal. De massa die in de zeef achterblijft goed plat drukken en door de soep mengen (of pureer in de keukenmachine of blender) Doe de soep terug in de pan. Voeg sinaasappelsap toe en warm de soep nog even door. Evt. nog wat zout en peper toevoegen en wat djintan.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van markla2000


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van markla2000
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top