1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. rijst-koolpakketjes met tomatensaus

rijst-koolpakketjes met tomatensaus

  • , Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 19-03-2000

Ingrediënten 4 personen


300 gr. rijst
1 ui
1 grote groene kool
1 blikje perzikstukjes (ca. 375 gr)
50 gr. boter
400 gr. gehakt
peper en zout
100 gr. verse roomkaas met peper (bijv. boursin)
50 gr. geraspte kaas
1 pak gezeefde tomaten (ca. 500 gr)
1 eetlepel sojasaus
enkele druppels tabasco
1 eetlepel suiker


Verder heb je nodig


Houten prikkers


Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kook de rijst volgend de aanwijzingen op het pak.
Maak de ui schoon en snijd deze in kleine stukjes.
Trek voorzichtig de 12 buitenste bladeren van de hele groene kool, zonder dat deze scheuren.
Dompel de bladeren enige minuten in een pan met kokend water.
Spoel ze af met koud water.
Laat de perzikstukjes uitlekken en snijd ze in kleine blokjes.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Verhit de boter in een pan.
Bak de ui glazig.
Voeg het gehakt toe en bak het rul.
Breng op smaak met peper en zout.
Neem de pan van het vuur en schep de rijst, de stukjes perzik en de roomkaas erdoor.
Leg de koolbladeren op een plank en verdeel het rijstmengsel over het midden van de bladeren.
Vouw de linker en rechterkant van ieder blad naar het midden en rol de pakketjes op van beneden naar boven.
Zet ze vast met de houten prikkers.
Leg de pakketjes in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met de kaas.
Zet de schaal 15 min. in de oven.
Maak ondertussen de tomatensaus door het gezeefde tomaten te verwarmen en deze op smaak te brengen met de sojasaus, tabasco en suiker.
Schenk wat saus op een bord en leg hier de rijstpakketjes op.

Eet smakelijk!



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van paulien_e


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van paulien_e
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top