4 mooie sinasappels, 100 gr. Hollandse garnalen, 2 eetl. ketchup, 1 eetl. mayonaise, 1 theel. yoghurt, 1 theel. gehakte tuinkruiden, 1 theel. suiker.
Voor de lunch op Koninginnedag
Snijd voorzichtig het bovenste kapje van de sinasappels af. Maak het vructvlees los met een grapefruitmesje en haal het vruchtvlees er uit. Snijd dit in hele kleine stukjes. Meng de kruidenb, de garnalen, de ketchup, de mayonaise, de yohurt en de suiker er door. Vul de sinasappels met het mengsel. Zet het alvorens te serveren tenminste 1 uur in de koelkast.