Risotto Met Kip En Broccoli

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 09-03-2000
  • Risotto Met Kip En Broccoli

    Risotto Met Kip En Broccoli

    Risotto Met Kip En Broccoli

Smakelijke risotto met kipfilet, broccoli, prei, tomaat en kaas.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 gram kipfilet, 1 ui, 1 dunne prei, 300 gram broccoli, 2 tomaten, 25 gram boter, 2 el olijfolie, 300 gram risottorijst, 1 mespuntje saffraan, 7 dl kippenbouillon, z p, 200 gram geraspte belegen goudse kaas
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Snipper de ui, prei in ringetjes, kip in reepjes, broccoli in roosjes, steeltjes in plakjes. Tomaat in stukjes.

Bereidingswijze

Bak de kip in boter rondom bruin. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verhit in andere pan olie en fruit de ui. Voeg rijst en saffraan toe en bak 1 minuut tot alle korrels glanzen. Verwarm intussen de bouillon. Schenk 1/3 van de bouillon bij de rijst en laat de risotto al roerend zachtjes koken tot het vocht is opgenomen. Voeg na 10 minuten de groente toe. Voeg steeds wat bouillon toe. Ga zo door tot dat de rijst gaar is. Strooi de kaas erover.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

DaKKiE84 avatar
DaKKiE84 20-03-2019

Het is lekker maar ik kreeg de rijst absoluut niet gaar met 7dl bouillon...

IkDeJas avatar
IkDeJas 19-04-2017

Lekker receppie.

lhaverdings avatar
lhaverdings 07-06-2016

lekker hoor, zie alleen de 25 gram boter niet terugkomen in het recept..

CocoMademoiselle avatar
CocoMademoiselle 29-01-2014

Wat doe je met de kip???

anita4 avatar
anita4 15-01-2009

lijkt me lekker! ik zet het favoriet, dank je wel! ga hem zeker binnenkort maken groetjes anita

lizzy avatar
lizzy 01-11-2001

Dit is een recept, dat al jaren favoriet is in mijn gezin, heel lekker en beslist de moeite waard Lizzy

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten