Crostini Met Champignons

Bereidingswijze

De grill voorverwarmen op de hoogste stand.
De champignons schoonvegen en ze in dunne plakjes snijden. In een pan de boter verhitten en de champignons in ? 6 minuten goudbruin bakken.
Van het brood de korstjes verwijderen. Het brood aan beide kanten bestrijken met olie, ze direct onder de grill in ? 1 minuut aan elke kant goudbruin laten kleuren en ze op twee bordjes leggen.
De kaas door de champignons scheppen en op smaak brengen met zout en peper.
Het champignonmengsel over de toasts verdelen en garneren met bieslook.