1. Home
  2. Recepten
  3. Gerookte mosselen met dilledressing

Gerookte mosselen met dilledressing

  •  , Borrelhapje
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-03-2000

Ingrediënten 10 personen


30 dichte mosselen - 2 el. tomatensap - 6 el. olijfolie - 1 el. fijngehakte dille - 1 teentje knoflook - zout - peper



Amuse

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Schep onderin een rookoventje 2 el. zaagsel. Leg rauwe, dichte mosselen op het rooster, laat de oven gesloten op en hoog vuur staan tot de rook zich ontwikkelt. Zet het vuur uit en rook de mosselen 3 kwartier. Maak een dressing van het tomatensap, olijfolie, dille, fijngesnipperd teentje knoflook, zout en peper.
Leg 3 mosselen op een aperitiefbordje en besprenkel met de dressing.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van silleke


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van silleke
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top