1. Home
  2. Recepten
  3. Gerookte mosselen met dilledressing

Gerookte mosselen met dilledressing

Door: silleke

  •  , Borrelhapje
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-03-2000

Ingrediënten 10 personen


30 dichte mosselen - 2 el. tomatensap - 6 el. olijfolie - 1 el. fijngehakte dille - 1 teentje knoflook - zout - peper



Amuse

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Schep onderin een rookoventje 2 el. zaagsel. Leg rauwe, dichte mosselen op het rooster, laat de oven gesloten op en hoog vuur staan tot de rook zich ontwikkelt. Zet het vuur uit en rook de mosselen 3 kwartier. Maak een dressing van het tomatensap, olijfolie, dille, fijngesnipperd teentje knoflook, zout en peper.
Leg 3 mosselen op een aperitiefbordje en besprenkel met de dressing.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van silleke
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top