1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Belgische keuken
  5. slanke ovenschotel met kip

slanke ovenschotel met kip

Door: mauritsenole92

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 29-02-2000

Ingrediënten 4 personen


1 enkele kipfilet per persoon, 40 gr. roomboter, 40 gr. bloem, ong. 8 dl. kippebouillon(blokjes), 1 bekertje slankroom, peterselie, geraspte leidse kaas,


Verder heb je nodig


Ovenschaal, kaasrasp


Een topper ! Ik maak dit vaak als ik veel gasten krijg of gewoon voor een zondagse maaltijd, het een lekker en redelijk slank recept, je kunt het eten met gekookte aardappelen, puree, rijst of pasta. Ik eet het zelf het liefst met een lekkere gekookte aardappel (Nicola).

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Boter zachtjes smelten, bloem erbij, even laten meebakken, scheutje kippebouillon erbij en goed roeren met een garde zodat de klontjes verdwijnen, rest van bouillon erbij tot een niet te dikke saus ontstaat, na ongeveer 5 minuten pruttelen de slankroom en de peterselie erbij, dit nog 5 minuten laten pruttelen. Ondertussen de ovenschaal invetten (Baukje) kipfilets erin, flink zout en peper erop strooien, saus er overheen, zodat de kipfilets onderstaan, de geraspte kaas eroverheen verdelen en de schaal in de voorverwarmde oven (175 graden hetelucht) plaatsen gedurende 40 a 45 minuten. Serveren met gekookte aardappelen (heel), puree, rijst of pasta (tagliattelle).



Reacties (18)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mauritsenole92
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top