- Home
- Recepten
- Montignac keuken
- Appeltaart
- Montignac appeltaart
Montignac appeltaart
- Montignac, Banket
- 30-60 min.
- Geplaatst op 29-02-2000
Ingrediënten
150 gram volkoren meel (reform), 50 gram boekwijtmeel (reform), 1 eetlepel bakpoeder (Back-in), 1 eetlepel koekkruiden, 1/2 eetlepel kaneel, 1 dl appeldiksap (reform of AH), 1 scheut (mineraal)water, 75 gram ongezwavelde rozijnen, 1 grote appel of 2 kleine.
Verder heb je nodig
Bakvorm en bakpapier.
Zeef en kom.
- 3.963Bekeken
-
27Bewaard +
-
Een appeltaart voor het Montignac dieet zonder vet en suiker
De oven voorverwarmen op 175?.
Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Appels en rozijnen mengen door appeldiksap en (mineraal)water, laten uitlekken en vocht opvangen.
Volkorenmeel, boekwijtmeel, bakpoeder, koekkruiden en kaneel door elkaar mengen en stukje bij beetje het uitgelekte vocht erbij doen en de appels en rozijnen.
Kneden tot een kruimeldeeg ontstaat.
De bakvorm bekleden met bakpapier en het appeldeeg erin doen. (Bakpapier is niet nodig bij een silicone bakvorm)
De vorm in de oven zetten en 55 minuten laten bakken.
