Kip stroganoff

  • Russisch, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 26-02-2000

uien, champignons en paprika.

Snel klaar en weinig calorieen

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
* 2 grote uien

* 250 gram champignons

* 1 rode paprika

* 500 gram kipfilet

* peper, zout, knoflookpoeder

* 50 gram boter of margarine

* 2 el tomatenpuree

* 1 dl bouillon (van tablet)

* 1 dl zure room

* 1 el droge sherry

* ongeveer 1 el allesbinder
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Pel en snipper de uien. Maak de champignons

schoon en snij ze in reepjes. Snij de kip-

filet in reepjes van 5 cm en bestrooi ze
met knoflookpoeder, peper en zout. Verhit

de boter in een braadpan. Bak de reepjes
kip op een hoog vuur rondom bruin. Temper

het vuur en laat de reepjes nog 3 minuten

zachtjes bakken. Neem de reepjes kip uit
de pan. Bak de ui in de rest van het bakvet

glazig, voeg de plakjes champignons en de

reepjes paprika toe en bak ze ongeveer

3 minuten mee. Roer de tomatenpuree erdoor.

Voeg de bouillon toe en breng het mengsel

aan de kook. Roer tot de saus bindt.
Roer de zure room, de sherry en de

allesbinder door de saus. Doe de reepjes
kip terug in de saus en laat het gerecht
door en door warm worden.

Serveertip

Serveer met aardappelen of rijst en een

frisse groene salade.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

jetta2 avatar
jetta2 08-11-2013

Dank je wel voor dit heerlijke kipgerecht, ga hem snel maken. Liefs van Jetta

molenmeisje avatar
molenmeisje 04-04-2003

Een zalig en gemakkelijk recept. We hebben het vanavond gegeten en ik neem hem mee naar mijn pagina. Dank je wel.

orphan avatar
orphan 28-11-2001

We hebben het afgelopen zondag gegeten en we vonden het lekker. Groetjes Sylvia

marieke_u avatar
marieke_u 26-01-2001

Heb dit recept even meegenomen, ziet er goed uit...en makkelijk. Gr. Marieke

koekiemonster_b avatar
koekiemonster_b 03-01-2001

Wat was dit lekker zeg !!! Een absolute aanrader, het is dat je niet meer sterren kunt geven maar anders had ik dat gedaan. We gaan dit nog veel vaker eten.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten