toscaanse ovenschotel

  • Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 25-02-2000

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400gr.kipfilets,75gr.rauwe ham,3 appels,25gr.margarine,1 dl.kippebouillon,3 el.creme fraiche,1 thl.baslicum,4 aard.,1 ei,0,5 dl.melk,1 thl.italiaanse kruiden,1 el.citroensap,25 gr.geraspte kaas,35 gr.margarine om te smeren,peper en zout.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden

Voorbereiding

kook de geschilde aard.gaar en giet ze af.Maak er puree va.:voeg toe melk(niet alles)en het ei,de peper en de zout:zonodig de rest van de melk toevoegen en de puree glad kloppen.Schil de appels,verwijder het klokhuis en snij de appels in gelijke stukken.Besprenkel de appel met citroensap.Snij de ham tot reepjes.Snij de kipfilets in reepjes.Verwarm de oven op 180 graden.

Bereidingswijze

smelt de boter in de koekepan,en bak de kipfilet gaar.Voeg toe;bouillon,ham creme fraiche,balilicum,italiaanse kruide,peper(zonodig nog zout)toe.Breng het geheel aan de kook onder goed roeren.Besmeer de binnenkant veean de ovenschaal met magarine.Bedek de bodem met een kleine hoeveelheid aard.puree.Schep hier boven op de vleesmengsel.Leg de appel partjes dakpansgewijs er boven op.Daarn de rest van de aard.puree.Bestrooi er daarna de kaas erop.
Plaats de schotel 20-30 min.in het midden van de oven.

Serveertip

Serveer bij deze schotel frisse tomatensalade met knoflookdressing

Laatste reacties

riny avatar
riny 31-01-2002

Een heerlijke ovenschotel. Zacht van smaak, en zelfs mijn kinderen hebben er van zitten smullen. Groetjes Riny

devilwoman avatar
devilwoman 22-08-2000

Heerlijke schotel, we heben er van gesmuld! Groetjes ANNE

jokewvg avatar
jokewvg 21-08-2000

Lijkt me erg lekker, ga het binnenkort maken. Groetjes,<img src="http://www.cranium.co.nz/yna/joke07.gif.">

will_s avatar
will_s 23-06-2000

Lekkere Schotel!! Groetjes Will.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten