1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. valentijnsdag: roergebakken prei met champignons

valentijnsdag: roergebakken prei met champignons

Door: kerst_pasen_2

  • , Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 16-02-2000

Ingrediënten 4 personen


: Prei (750 gram) Champignon (150 gram) Quorn, in stukjes (350 gram) Winterwortel (1 x) Ui (1 x) Peper, rode, verse (1 x) Oestersaus (0.5 el.) Olie (2 el.) Bieslook, Chinese (8 spr.) Peper , Zout



Valentijnsrecept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Schrap de wortel en snijd hem in reepjes. Pel en snipper de ui. Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en snijd het in ringetjes. Maak de prei schoon en snijd ze in ringen. Maak de champignons schoon en halveer ze. Schep de oestersaus met wat peper en zout door de quorn. Hak de bieslook fijn.
Verhit de olie en fruit hierin de wortelreepjes met de ui en de peper 5 minuten al omscheppend. Voeg de Quorn toe en bak even mee. Schep de prei erdoor en laat op een hoog vuur al omscheppend 5 minuten meebakken. Breng eventueel op smaak met wat peper en zout. Bestrooi met de bieslook.
Serveer met gekookte eiermie.




Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kerst_pasen_2
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top