Captains Dinner

Captains dinner is een zeemansschotel die is samengesteld uit;ja ga maar kijken.

Voorbereiding

Week de kapucijners 1 uur voor en kook ze gaar. Laat ze uitlekken

Bereidingswijze

gebakken reepjes bacon, een lekkere karbonade, kapucijners, gebakken uiringen, kleine augurkjes, piccalilly en kleine zilveruitjes.

Fruit de baconreepjes en doe ze in een schaal. Giet het overgebleven spekvet over de kapucijners. Fruit de uienringen mooi goudgeel.
Bestrooi de karbonades met peper, zout en bloem. Bak ze om en om.

Serveertip

Presenteer het geheel op een mooi opgemaakte schaal.
Lekker met een frisse gemengde salade en bruin brood