Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Valentijnsdag: fudge

Valentijnsdag: fudge

Door: kerst_pasen_2

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 14-02-2000

Ingrediënten 2 personen


1 bekertje creme fraiche(125 ml), 200 gr suiker, 250 gr melkchocolade, 150 gr gemengde ongezouten noten. Extra nodig: hartvorm.



Voor Valentijnsdag

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de creme fraiche in een steelpan. Doe de suiker in een pan met dikke bodem. Laat de suiker al roerend op een matig vuur caramelliseren. Voeg aan de caramel de creme fraiche toe. Roer op een laag vuur tot de caramel helemaal is opgelost. Haal de pan van het vuur en voeg de chocolade toe. Roer tot alle chocolade is gesmolten. Voeg de noten toe en roer alles goed door elkaar. Vul de hartvorm met het chocolademengsel. Laat de fudge minimaal 45 minuten opstijven in de koelkast. Stort het hart op een schaal.

Serveertip

Wetenswaardigheid: de fudge behoort wat zacht van consistentie te zijn.
p.p. ca. 1735 kcal/7265 kJ



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kerst_pasen_2
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top