1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Multi-culturele keuken
  5. Curry
  6. Curry

Curry

Door: nick_59

  • Multi-cultureel, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-02-2000

Ingrediënten 4 personen


Olijfolie
2-3 knoflooktenen
zout, peper,
currypouder
prei, wortelen, courgette,lenteui, brokkoli, bloemkool (wat er in huis is)
(350-400 g kip of hamblokjes, als het geen vegetarisch gerecht moet worden)
0,75 liter volle yoghurt
eventueel een beker creme fraiche


Verder heb je nodig


Koekpan


Curry is een gezond en makkelijk te bereiden gerecht. Je kunt het vegetarisch en net zo goed in combinatie met kip of hamblokjes bereiden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Knoflook en groenten in kleine stukken snijden.
Kip of Ham in stukjes snijden

Bereidingswijze

- Je bakt de knoflook in olijfolie aan en eventueel het kip of de hamblokjes.
- Je doet er eerst de groenten bij die het langste moeten bakken, zoals wortelen en bloemkool. Daarna stuk voor stuk de rest.
- Af en toe moet je er wat water bij doen dat de groenten niet aanbranden.
- Ondertussen doe je er zout, peper, en currypoeder bij.
- Als de groenten zacht zijn na ca. 15 a 20 minuten koken in totaal doe je er yoghurt en creme fraiche bij.
- Je laat het geheel nog even doorkoken en klaar is het gerecht.

Serveertip

Heerlijk is het gerecht met wat witte rijst erbij of als je samen met de groenten kleine blokjes aarappelen bakt.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nick_59
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top