Ovenschotel Witlof

Een heerlijke ovenschotel met witlof, kipfilet en salami

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 gr Celcius.Kook de aardappelen en de witlof gaar. Stamp de aardappelen met de melk, peper en nootmuskaat tot een puree.
Bak de spekblokjes uit in een koekenpan. Voeg de in stukjes gesneden kipfilet toe en bak ze aan.Voeg vervolgens de salami toe en laat ook die lekker aanbakken. Breng op smaak met de peper, zout en kerrie en laat verder garen.

Bereidingswijze

Vet een ovenschaal in met wat olie. Verdeel de aardappelpuree over de bodem.Leg daar het kipmengsel op. Daar gaat dan de witlof op. Dek het geheel af met de plakken kaas en zet het 15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.