Smulweb cookies Wat fijn dat je onze website bezoekt! Smulweb gebruikt cookies om onder andere onze website te verbeteren en deze nog beter aan te laten sluiten bij jouw persoonlijke voorkeuren. Als je onze website bezoekt, vind je het goed dat we deze cookies plaatsen en we ook jouw persoonsgegevens verzamelen. Lees meer.
Accepteer alles Pas voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Griekse keuken
  5. griekse kip

griekse kip

Door: kokkienel

  • Grieks, Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 06-02-2000

Ingrediënten 4 personen


4 Kipfilets, 1 kopje olijfolie, 2 uien, 2 a 3 tenen knoflook grof gesneden, 3 eetlepels kerrie madras, 1 liter kippebouillon, 1 pond sperciebonen, 1 kilo aardappelen, zout/peper.


Verder heb je nodig


Flinke pan.

Tags

, ,


Stoofschotel (Eenpansgerecht) voor 4 personen, van de kok uit Kreta meegekregen en uitgeprobeerd, heerlijk.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1 Kopje olijfolie in de pan warm laten worden, uien en knoflook erin met 3 eetlepels kerrie madras.(Kerrie madras is nogal pittig, dus eventueel iets minder gebruiken of een mildere kerrie) Kipfilet in stukken erin en rondom bakken. Dan 1 liter kippebouillon erbij, aardappelen erbij en dit een half uur laten stoven, dan de sperciebonen erbij en nog eens een half uur laten stoven.

Tags, ,

Serveertip

Smaakt heerlijk met een heerlijke Griekse salade met komkommer, tomaten en Griekse Feta.

Bron

De kok uit Kreta



Reacties (107)

  • hans3333 08-01-2017
    misschien ben ik gestoord of gewoon een goede kok, maar mensen , als je de ingrediënten leest weet je al dat er iets niet klopt , sla überhaupt alles over van voor 2014 ,

  • Mulder12 08-01-2017
    Ik denk eerlijk gezegd dat deze Griek in Suriname is geweest, het lijkt verdacht veel mislukte roti kip. Vond er niets grieks aan.

  • Sytske4 08-07-2016
    Zelden zoiets slechts gegeten

  • Sacredsin 17-10-2015
    Ik heb de aardappels klein gesneden, een jalapenopepertje erbij (wij houden wel van pittig) en stokbrood erbij geserveerd. We hebben er goed van mogen smullen! Ik heb hem ook wat minder lang gedaan, eerst 20min, daarna nog 10min met de sperziebonen erbij. Perfect! Ik kwam na m'n eerste kop op het gekke idee het te pureren, en dan ook erg lekker! Echt een aanrader dit recept!

  • WilBakker1 21-12-2013
    Lijkt me heel lekker! Ik denk dat ik deze maandag eens lekker op het menu zet als ik ga koken voor m'n groep! Bedankt! Ik denk dat ik er stokbrood bijgeef of rijst. Lijkt me prima!

  • rayyy 24-05-2012
    Heerlijk!

  • ger1958 07-12-2011
    Vandaag dit recept geprobeerd echter we vonden het geen suc6.

  • mikoo 12-11-2011
    Lekker! Ook ik heb de tijd verkort om te voorkomen dat de kip te gaar werd.

  • frankteu 12-09-2011
    Na 11 jaar bij dit recept uitgekomen. Was na lange tijd weer eens aan het rondsnuffelen op smulweb en kwam dit recept tegen. De duitser zou dit een vorm van eintopf noemen. Soep eet je als voorgerecht en eintopf is een hoofdmaaltijd met als basis bouillon onder toevoeging van groenten, vlees en aardappelen. Heerlijk, ik heb de pittige variant gemaakt en deze nog wat pittiger gemaakt. En ik hou er dan van om dit te eten met stokbrood en lekker veel Feta. Kooktijd kan korter maar de aardappelen moeten ook de tijd krijgen om het geheel een beetje te binden. Al met al een heerlijk recept. Groet, Frank

  • lebo50 07-02-2011
    Bedankt kokkienel voor het recept. Ik heb vandaag het gerecht voor het eerst gemaakt voor 3 personen, met een kleine aanpassing. Ik heb ook een half kopje olie gebruikt.Helaas had ik niet genoeg sperciebonen, dus heb ik 150 gr. sugarbonen, 2 wortels (30 min. erbij)en na 10 min. 1/4 broccoli 20 min. erbij gedaan en alles verder laten stoven. Mijn mannen vonden het heerlijk!! Het is gemakkelijk voor te bereiden. Wij hadden ook milde kerrie erin, maar ik heb 5 druppels tabasco erbij gedaan, voor een iets pittiger smaak, wij houden van pittig eten, het was echt heel lekker en zeker een aanrader, ook als je gasten hebt. Groetjes, Wilma

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kokkienel

kokkienel

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Hoofd gerecht Grieks' van michelf1

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top