Tonijnsalade
- Italiaans, Salade
- 10-20 min.
Koude pastasalade met tonijn en fetakaas.
Ingrediënten 4 personen
300 gr gekookte macaroni, 400 gr gekookte broccoli in roosjes, helft potje fetakaas in olie, 2 blikjes tonijn in olie, rasp en sap van halve citroen, 1 teen uitgeperste knoflook, 4 fijngemaakte takjes peterselie, 2 el mayo, 2 el creme fraiche, zout/peper nar smaak (evt. snuf oregano erdoor)Benodigdheden
Grote mengkom en slabestek.
Voorbereiding
Macaroni en broccoli al dente koken en laten afkoelen, tonijn laten uitlekken.
Bereidingswijze
Macaroni, broccoli, en tonijn mengen in kom. Fetakaas en de helft van de olie erbij doen.
Citroen rasp en sap erdoor mengen. Knoflook, peterselie en de rest van de kruiden toevoegen. En als laatste de creme fraiche en de mayonais erdoor mengen.
Serveertip
Heel lekker met versgebakken stokbrood of turks brood erbij.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
