Eiersalade

  • Vegetarisch, Lunch/Brunch
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 02-02-2000
  • Eiersalade

    Eiersalade

    Eiersalade

  • Eiersalade

    Eiersalade

    Eiersalade

Lekker op stokbrood. Past goed op een buffet.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
5 eieren, klein sjalotje (of een halfje), mayonaise, 1/2 theelepel mosterd, zout, peper, kerriepoeder, scheutje koffieroom, 1 eetlepel (gedroogde) bieslook.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Eieren hardkoken, pellen en in kleine stukjes snijden. Sjalotje zeer fijn snipperen.

Bereidingswijze

In een schaal drie eetlepels mayonaise vermengen met de bieslook, het sjalotje (niet te veel ui!), de mosterd, scheutje koffieroom, beetje zout peper en de kerriepoeder. Tot sausje roeren. De gesneden eieren toevoegen. Ongeveer 1/2 uurtje laten intrekken.

Serveertip

Op een pistolet met een plakje gerookte zalm een schepje eiersalade doen. Ook lekker op pistolet met oude kaas!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

AshleyShannon avatar
AshleyShannon 08-06-2020

Heb het scheutje koffieroom vervangen voor een eetlepel Griekse yoghurt. Dit maakt de eiersalade werkelijk perfect!!

joke222 avatar
joke222 12-06-2016

Vandaag jou eieresalade gemaakt, was heerlijk. dank je wel. Gr. joke

christine1947 avatar
christine1947 01-04-2015

is overheerlijk thx

christine1947 avatar
christine1947 29-03-2015

ga ik onmiddellijk proberen thx

wideciro avatar
wideciro 28-03-2015

Dit neem ik mee, dankjewel, groetjes Desiree

aafke82 avatar
aafke82 27-03-2015

Hmm jumjum

stapperke avatar
stapperke 08-01-2011

heel lekker. maar als je het serveert met zalm is het gerecht wel niet vegetarisch meer hé. groetjes stapperke

ineke010 avatar
ineke010 19-07-2001

Heel erg lekker! Ik maak meestal een andere, maar sinds ik deze geproefd heb ben ik helemaal om!!!! Groetjes, Ineke

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten