Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Omelet met niertjes

Omelet met niertjes

Door: jos_v_p

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 01-02-2000

Ingrediënten


8 eieren - 150 gram champignons - 2 eetlepels ketjap - 2 varkensniertjes - 50 gram boter - 1 ui - zout, peper



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak de niertjes grondig schoon en snij ze in brunoise. Geef er peper over en de ketjap en laat het een tijdje marineren. Schil de ui en hak hem fijn. Was de champignons en ciseleer ze. Verhit de boter in een pan en sauteer hierin de ui totdat hij licht gekleurd is. Voeg dan de chapignons toe en de niertjes en sauteer ze even snel aan op hoog vuur. Sauteer de niertjes vooral niet te lang. Ze worden dan hard. Sauteer de omeletten als in Omelet, geef er het garnituur over en vouw ze dicht. Serveer meteen.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jos_v_p
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top