1. Home
  2. Recepten
  3. Surinaamse keuken
  4. Cocospannekoeken

Cocospannekoeken

  • Surinaams, Lunch/Brunch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 29-01-2000

Ingrediënten 4 personen


200 GRAM BLOEM
1/2 ltr melk
2 eieren
50 gr geraspte kokos
1 tl out
2 el kokos
2 el suiker
1 tl bakpoeder
boter om in te bakken



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bloem met bakpoeder en iets out even en met de 50 gr kokos in een kom doen.
Een kuiltje hierin maken en de eieren hierin breken.
Wat melk toevoegen en vanuit het midden beginnen te roeren,steeds wat bloem van de zijkanten meenemen, en telkens wat melk toevoegen.
Het deeg eerst gladkloppen en dan de rest van de melk toevoegen
Wat boter in een pan verhitten en zoveel beslag in de pan schenken dat de bodem bedekt is. De pannekoek bakken tot de bovenkant droog is en de onderkant bruin.
keren en de onderkant bakken.
de pannekoek op een bord leggen en met wat suiker en kokos bestrooien en oprollen.
Deze warm houden en de andere pannekoeken verder bakken



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van schatje


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van schatje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top