chocoladetaart

  • Frans, Banket
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 22-01-2000

Een eindeloze chocoladetaart waar tenminste chocola in zit.

Deel dit recept

Ingrediënten 10 personen
360 gram pure chocolade in stukjes,150 gram boter, 150 gram suiker, 6 gescheiden eieren, 50 gram gezeefde bloem.
Voor de glazuur: 100 gam pure chocolade geschaafde chocolade

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
een ingevette van springvorm 24 cm doorsnee
keukenmachine (of mixer en handrasp.

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 175 gr C. Zorg dat de ingrediénten op kamertemperatuur zijn.

Bereidingswijze

Chocolade, boter en suiker au bain-marie laten smelten en tot glad mengsel roeren.
Af laten koelen. Eidooiers door chocolademengsel roeren.Bloem erdoor scheppen.Eiwitten in grote kom stijfkloppen. Eiwitten voorzichtig door chocolademengsel scheppen.Deeg in beboterde vorm scheppen en 35-40 minuten in midden van oven bakken tot de cake stevig en veerkrachtig is.Cake in vorm laten afkoelen.

Voor glazuur:
Chocolade au bain-marie smelten en met een kwastje over bovenkant en zijkanten van de cake strijken. Garneer de cake met geschaafde chocolade.

Serveertip

vetvrij werken vooral bij het stijfslaan van het eiwit.

Laatste reacties

daizers avatar
daizers 09-01-2016

deze taart was overheerlijk! heb hem door de kids met gekleurde hagelslag en mini smarties laten versieren. prachtige en heerlijke feesttaart!

LiesbetVanHerck avatar
LiesbetVanHerck 10-01-2015

Heel lekkere taart. Voor opa en oma wat zwaar. Als de taart koud was stuk per stuk gewoon opgewarmd in microgolf (20 sec) serveren met zelfgemaakte slagroom zaaaalig.

snoekbaars2 avatar
snoekbaars2 06-02-2013

ik heb je taart meegenomen. ga hen binnenkort maken. gr snoekbaars2

ingeborg99 avatar
ingeborg99 04-04-2009

Een heerlijke taart. Ik heb de cake nie gegarneerd met geschaafde chocola maar met aardbeien! groet Ingeborg.

wooley avatar
wooley 22-01-2005

Meegenomen na die enthousiaste reacties! Groetjes Jacqueline

klerk8 avatar
klerk8 22-07-2000

echt een geweldige taart!!! Is meteen favoriet geworden in dit huishouden! Groetjes Mirjam

marjanstalknecht avatar
marjanstalknecht 22-01-2000

Hij was heel lekker!!!!!!!!!!!!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten