Ham-Prei-Salade
- Goedkoop en snel, Borrelhapje
- 10-20 min.
Makkelijk te maken, veel lekkerder dan kant-en-klare-salade. Heerlijk op een toastje en ook heel geschikt als broodbeleg.
Ingrediënten 6 personen
4 eieren - 100 g. gesneden gekookte ham - 1 dunne prei - mayonaise - mosterd - peper - zout - kerriepoeder.Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 97,21 kcal |
| Koolhydraten | 1,54 g |
| Eiwitten | 7,57 g |
| Vetten | 6,57 g |
Voorbereiding
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Was de prei grondig en snijd hem in ragfijne ringetjes. Snijd de gekookte ham in reepjes.
Bereidingswijze
Pel de eieren en doe ze twee maal in de eiersnijder (in de lengte en in de breedte) of snijd ze in kleine stukjes. Doe ei, ham en prei in een schaal. Meng een paar eetlepels mayonaise met wat mosterd, peper, zout en kerriepoeder naar smaak. Roer dit door de salade.
Serveertip
Heerlijk op toast of stokbrood. Ook heel lekker als broodbeleg.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
