5 witte boterhammen van 1 a 2 dagen oud - boter - 3 dunne plakken ganzenleverpate - bieslook
Borrelhapje
Snijd de korstjes van de boterhammen, rooster ze en druk er met een koeksteker vormpjes uit. Steek uit de ganzenleverpage met de koeksteker dezelfde vormen. Besmeer de toastjes, leg de pate erop en garneer met sprietjes bieslook.