zalm-brocolischotel

  • Montignac, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 13-01-2000

Dit recept heb ik van de Montignac site gehaald.
Dit is een vetgerecht, geschikt voor fase 1. Een recept dat u vrijwel onbeperkt kunt varieren door andere vis of een andere groente te gebruiken. U vermijdt daarbij uiteraard koolhydraathoudende groenten en groenten met een hoge glycemische index, zoals erwten, ma?s en worteltjes.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
grote stronk broccoli
4 stuks zalmfilet
4 eiwitten
magere geraspte kaas (zonder zetmeel o.i.d.)
olie
peper en zout naar smaak

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
n.v.t.

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden

Bereidingswijze

Blancheer de broccoli-roosjes of stoom ze beetgaar. Bedek de bodem met de broccoli. Leg hierop de zalm. Naar smaak peper en zout toevoegen.
Klop de eiwitten met een beetje zout stijf. Spatel de kaas erdoor. Bedek de vis en groente voorzichtig met het eiwit-kaasmengsel.
Laat ca. 30 min in de oven garen.


Serveertip

n.v.t.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

yvonne_n avatar
yvonne_n 28-06-2007

Wat leuk, dit recept heb ik bedacht. Dit recept staat al op smulweb. Op mijn site vind je nog meer zelfbedachte recepten die passen binnen de methode Montignac. Volgende keer aub naam vermelden. Groetjes Yvonne yvonne_n

evido avatar
evido 18-06-2002

<img src="http://members.tripodnet.nl/evido/dogruns.gif"> Hallo, Dit was lekker, maar toch weinig werk. Ik heb hetzelfde recept bij mijn favorieten gezet. Bedankt en groetjes, Evi

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten