Gegratineerde Witlof Met Ham-Kaas
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 11-01-2000
-
Gegratineerde Witlof Met Ham-Kaas
Gegratineerde Witlof Met Ham-Kaas
-
Gegratineerde Witlof Met Ham-Kaas
Gegratineerde Witlof Met Ham-Kaas
Witlof gegratineerd met mon-chou,geraspte kaas, ham en hardgekookt ei
Ingrediënten 2 personen
6 stronken witlof, mon-chou (voor sauzen), geraspte kaas, ham, ei, nootmuskaatBenodigdheden
pan en ovenschaal en vergietVoorbereiding
Mon-chou in een schaaltje doen en daar (naar behoefte) de geraspte kaas doorheen (niet teveel want dan wordt de saus te dik, moet "schenkbaar" blijven). Nootmuskaat er doorheen en door elkaar roeren.
Bereidingswijze
Stronken witlof koken. Uit de pan halen en in vergiet laten uitlekken. Overschaal beetje invetten met boter. 2 eieren hard koken, 2 ons ham in kleine stukjes snijden. Uitgelekte stronken verdelen over twee ovenschaaltjes. Daaroverheen de stukjes ham verdelen. Per schaaltje een hard gekookt ei verkruimelen. Daaroverheen per schaaltje de mon-chou saus verdelen en nog wat extra geraspte kaas er overheen. Dan ongeveer een kwartier in een voorverwarmde oven zetten. Kijk af en toe even of het al een beetje goubruin is. Klaar! Eet smakelijk.
Serveertip
Kun je combineren met gebakken aardappelen. Daar doe ik meestal wat gebakken spek doorheen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Romige ovenschotel witlof met champignons, ham en kaas Ovenschotel met witlof, ham en eieren Witlof met Ham en Kaas en mosterdpuree Romige witlofschotel uit de oven Quiche van witlof met Ardenner ham en Gruyere Bladerdeegflapje, witlof in bladerdeeg Witlofschotel met ham en kaas Witlof met ham en kaas Ovenschotel met witlof, ham en eieren Witlofschotel met mascarpone en ham Lekker! Vlaamse ovenschotel witlof met gehakt, ham, mosterdMeest bekeken
Hete Bliksem Voor Onze Kleinkinderen. Spruiten met patatas bravas Mexicaanse ovenschotel met tortilla chips Sprankelende sorbet Witloof met Italiaanse ham en gorgonzola Paling in het groen Italiaanse ballen Gratin van aardappelvariëteiten Gratin van eieren met grijze garnalen en spinazie Papadums met tonijn tartaar Warmgerookte zalmpaté met cornichons .Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Gisteren gemaakt erg lekker zeg wordt 1 van mijn vaste recepten Dank je wel
Ik woon in Frankrijk en daar kennen ze Mon chou voor koken niet. Als ik de kaas met wat kookroom meng, krijg je do.a.an hetzelfde effect?
Hoe maak je de mon-chou saus? Of kun je die zo kopen?
Voor een soortelijke schotel gebruik ik ook 3 stuks per persoon alleen haal ik de blaadjes los van de stronken alvorens deze te koken, en de bittere harde stronken zelf gooi ik weg.
@poosten ik doe altijd 180 graden
... en welke temperatuur heeft die oven?
6 stronken witlof voor 2 personen??
Ik neem je recept mee,lijkt mij lekker.Gr. Adeline