1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Slanke keuken
  5. Rode hete thai bief met cashews

Rode hete thai bief met cashews

  • Slanke keuken, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 22-12-1999

Ingrediënten 4 personen


480 g magere biefstuk, in kleine strips gesneden
3 el Thai Rode Kerry
? kop cocosnoot melk (minder vet)
2 el bruine suiker
2 el vis sauce
1 bos baby bok choy, in stukjes gesneden (chinese groente, je kunt ook witte kool gebruiken)
? rode paprika in stukjes gesneden
? kop cocosnoot melk (extra)
? el maisena
30 g cashewnoten, geroosterd
? kop koriander blaadjes, fijngehakt



Thaise biefstuk met kokos
Thaise biefstuk met kokos

Lekkere pittige bief, goed voor de lijn. Een lekker recept als je beu bent van all andere lijn vriendelijke recepten. Recept van WW

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bruin de biefstuk strips aan in een beetje olie. Haal ze uit de koekepan en set ze aan de kant. Doe de kerry en de cocosnoot melk in de pan, op hoog tot het begint te koken en dan op een laag vuurtje langzaam sudderen voor 5 min. Voeg de bruine suiker en de vis sauce toe en sudder for 2 min. Voeg de bok choy en paprika toe kook totdat ze gaar zijn.

Voeg de maisena toe aan de restant van de cocosnoot melk en vermeng goed. Voeg dit mengsel langzaam toe aan de rest van de sauce. Voeg de bief weer toe en laat langzaam doorverwarmen.

Voeg de koriander en de cashewnoten toe en roer.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van cristel_a


Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van cristel_a
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top