Gebakken Camembert
- Frans, Voorgerecht
- 20-30 min.
Camembert in een jasje
Ingrediënten 4 personen
8 plakjes bladerdeeg, gehakte walnoten, 2 kleine camembertjes, een dikke handpeer, een verse wijg, 1 ei.Bereidingswijze
Per persoon 2 plakjes diepvries bladerdeeg ontdooien. Een plakje dun bestrooien met 1 eetlepel gehakte walnoten, op elkaar leggen en samen uitrollen. Op elk lapje een horizontaal gahalveerd klein camembeertje zetten. Een dikke handpeer schillen en er 4 ronde schijven van snijden een verse vijg ook in plakken snijden. Op elk kaasje een plak peer en een plak vijg leggen. Het bladerdeeg erom heen vouwen de naadjes met losgelopt ei dichtplakken en het deeg rondm met ei bestrijken. Eventueel uit de rest van het bladerdeeg druiveblaadjes snijden en hiermee de deegpakketjes garneren.
De verpakte kaasjes bij 225 graden in 25 minuten goudbruin bakken.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
