Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Stroganoffsaus

Stroganoffsaus

Door: rinus_nd

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 03-12-1999

Ingrediënten 4 personen


2 uien
1 bakje champignons
2 groene paprika's
1 ons ontbijtspek
vieux (proefflacon)
vodka (proefflacon)
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel tomatenketchup
20 gram boter
2 teentjes knoflook
tabasco
worchestershiresaus
1 bekertje slagroom
1 dl bouillon
peper en zout


Verder heb je nodig


Geen


Een "h"eerlijke saus voor een heleboel vleesgerechten

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snij het ontbijtspek klein
snipper de knoflook
maak uienringen
versnij de paprika in stukjes
snij de champignons

Bereidingswijze

Spek, ui, champignons en paprika verhitten inde boter
knoflook toevoegen
blussen met vieux en vodka
tomatenpuree en ketchup toevoegen
inkoken
op smaak brengen met tabasco, peper, zout en
worchestershiresaus
VOORZICHTIG met Tabasco en Worcester
slagroom ( ongeklopt) toevoegen tot gewenste
kleur is ontstaan



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van rinus_nd
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top