Meloen Met Witte Wijn
- Italiaans, Voorgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op 29-11-1999
Melone al vino bianco
Ingrediënten
2 cantaloupe meloenen, 3 dl. droge witte wijn, 2 eetl. marsala.Voor de garnering: takjes bernagie of munt
Benodigdheden
Meloenschepje.Bereidingswijze
Snij de meloenen overdwars doormidden. Schep er zorgvuldig de pitjes met de kern uit en steek dan met een meloenschepje bolletjes uit het vruchtvlees. Doe de bolletjes over in een kom, schenk er de wijn en marsala over en laat ze circa 1 uur marineren. Koel in die tijd ook de uitgeschepte meloenhelften. Vul de meloenhelften met de bolletjes, schenk er de marinade op en garneer met takjes bernagie of munt
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties