Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Arabische keuken
  5. Kip Tajine

Kip Tajine

Door: libaneus

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 22-11-1999

Ingrediënten 4 personen


4 kipkarbo's
3 el olijfolie
3 gehakte sjalotten (groot)
1 kg soeptomaten (ontveld en gehakt)
1 tl zout
1/2 tl peper
1 tl gehakte gemberwortel
1 tl kaneelpeoder
1/2 tl safraanpoeder
2 el honing
2 el sesamzaad


Verder heb je nodig


Gietijzeren pan
Koekepan


Djej matisha mesla (marokkaans)

Ontdek meer:

Voorbereiding

Rooster de sesamzaadjes in een koekepan (laag vuur).

Bereidingswijze

Doe alle ingredienten in een gietijzeren pan ( behalve het sesamzaad, de honing). Breng het vlees aan de kook en laat zachtjes sudderen (ca. 40 min). Voeg de honing toe. Leg de kip op een schaal en besprenkel met het sesamzaad.



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van libaneus
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top