1. Home
  2. Recepten
  3. Gele Paprikasoep

Gele Paprikasoep

  •  , Soep
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 21-11-1999

Ingrediënten 4 personen


3 grote of 4 kleine Gele paprika's
2 bosuitjes
30 g. boter
1 liter kippebouillon
1 eetlepel maizena
1/8 l slagroom
peper, zout


Verder heb je nodig


Staafmixer


Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Paprika in stukjes snijden,
bosuitjes in ringetjes (lichtgroene ringetjes bewaren)

Bereidingswijze

Boter verwarmen, paprika en bosuitjes zachtjes fruiten. Scheutje bouillon erbij en 20 min. zachtjes laten pruttelen. Dan goed pureren met staafmixer.
Rest van de bouillon erbij en aan de kook brengen.
2 eetlepels slagroom en 1 eetl. maizena gladroeren hier 1 eetlepel warme soep aan toevoegen. Dit papje straalsgewijze aan de soep toevoegen, 2 minuten laten koken.
Rest slagroom erbij, op smaak brengen met peper en zout. Garneren met de groene bosuiringetjes.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van smulviv


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van smulviv
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top