Ratatouille Speciaal

  • Frans, Bijgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 19-11-1999

zo lekker dat je de rest laat liggen!!!!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 aubergine in plakjes en ingesmeerd met een beetje zout, even in laten trekken.
1 courgette in plakjes
1 rode, groene en gele paprika in stukjes
3 uien in grote stukken
3 tenen knoflook fijngesneden
1 blik gezeefde tomaten
tuinkruiden boulion(tablet)
zout,peper,tabasco,olijfolie
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

zout met keuken papier voorzichtig van aubergine vegen.

Bereidingswijze

Olie in de pan doen heet laten worden dan de paprika erin die even aanbakken dan de Ui,knof,courgette en auberginne erbij doen en bakken totdat de ui glazig ziet. Dan afblussen met een flinke scheut van de boulion het blik gezeefde tomaten erbij doen en alles op een matig vuur laten sudderen. Na een paar minuten heb je de lekkerste ratatouille die je ooit geproeft hebt.......

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

whammy avatar
whammy 27-08-2001

Ik heb dit recept gisteren gemaakt en het viel in goede aarde. Erg lekker !

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten