Zuurkoolstamppot Met Ananas
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op 10-11-1999
voor dit recept heb je nodig 2 pakjes zuurkool,1 kilo aardappels,1 rookworst,
stukje zuurkoolspek,klein blikje ananas.
zet de zuurkool op samen met de spek
als dit kookt zet je het op een laag pitje,en zet je de aardappels op.
als de aardappels bijna gaar zijn leg je de rookworst 15 minuten in de zuurkool.
als alles dan gaar is giet je het af en stamp je het goed door elkaar.
dan doe je het sap van de ananas en de stukjes ananas er door mengen,tevens snij je de worst en de spek in kleine plakjes en die doe je er ook doorheen mengen.
als je dit alles heeft gedaan kun je nu aan tafel gaan EET SMAKELIJK
Ingrediënten 5 personen
aardappels,zuurkool,rookworst,stukje zuurkoolspek,klein blikje ananasVoedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 714,95 kcal |
| Koolhydraten | 48,35 g |
| Eiwitten | 27,46 g |
| Vetten | 43,93 g |
Benodigdheden
stamper,houtenlepelBewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Dank je wel Dick. Ik kookte, bijna 50 jaar, tot voor kort stamppotten altijd in mijn snelkookpan en daar ging het goed samen. Dus.... nooit te oud om te leren.
Dag, Dat komt door het zuur in de zuurkool. Bij zuurkoolstamppot moet je altijd de aardappelen apart koken. Mvg, Dick
Kan iemand mij vertellen waarom mijn aardappelen niet gaar worden als ik er zuurkool bij kook in dezelfde pan? Zelfs na ruim 30 minuten waren de aardappelen nog hard, terwijl ze anders in 15-16 minuten gaar zijn. Alvast hartelijk bedankt. Marloesje
Lijkt me lekker, ga het van de week uit proberen. Het is weer stamppotten tijd.