1. Home
  2. Recepten
  3. Kastanjesoep met tuinkers

Kastanjesoep met tuinkers

  •  , Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 30-10-1999

Ingrediënten 4 personen


1 ui, 1 el olijfolie, 1 el bloem, 8 dl groentenbouillon, 1 blik kastanjes (400 g), 25 g gepelde walnoten, zout, versgemalen peper, 1 doosje tuinkers



Super-de-luxe soep, maar snel klaar!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Pel de ui, snijd hem heel fijn en bak hem zachtjes in de olijfolie. Strooi de bloem erover en roer erdoor. Voeg scheutje voor scheutje de bouillon toe, even laten doorkoken.Ondertussen de kastanjes pureren en vervolgens aan de soep toevoegen. Vuur zeer laag zetten.De walnoten in een droge koekenpan roosteren met wat zout en peper. De onderste delen van de tuinkers snijden.De soep overdoen in koppen, de walnoten erover verdelen en garneren met de tuinkers.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annabee


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annabee
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top