1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Spruitjesschotel Met Kwark

Spruitjesschotel Met Kwark

  • Nederlands, Ovenschotel
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 21-10-1999

Ingrediënten 4 personen


1 kg. spruitjes, 1 kg. krielaardappeltjes, 50 gr. boter, 1 ui, 500 gr. rundergehakt, 200 gr.magere kwark, 1 ei, 1 teentje knoflook, zout, peper, t.l.kerrie, 500 gr. zure room, 1 dl.melk



Ovenschotel met spruitjes, die zelfs kinderen wel lekker vinden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 225 graden. Spruitjes schoonmaken , wassen en onderkanten kruiselings insnijden. Aardappels schillen, wassen en de grote exemplaren halveren. De aardappels moeten ongeveer even groot zijn als de spruitjes.

Bereidingswijze

Boter verhitten, aardappelen en spruitjes hierin 15 minuten smoren. Evt. scheutje water toevoegen om aanbranden te voorkomen. Ui en knoflook pellen en kleinsnijden. Gehakt, kwark, ei, uien de helft van het knoflook door elkaar mengen en het vlees op smaak brengen met zout en peper. Balletjes maken die even groot zijn als de spruitjes. Overige knoflook met kerrie, room en melk vermengen. Ovenvaste schaal beboteren en de spruitjes, aardappelen en vleesballetjes erin schikken. Met zout en peper bestrooien, kerriemelk erover gieten en ca. 50 minuten bakken in een hete oven.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annemaria


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van annemaria
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top