Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Zalmrolletjes

Zalmrolletjes

Door: kerst_pasen_pinkster

  •  , Buffet
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 21-10-1999

Ingrediënten 4 personen


8 plakjes gerookte zalm, 2 hardgekookte eieren, 30 gr boter, sap van 1/4 citroen, zout, peper, 1 tl gehakte bieslook, blaadjes sla.



Met eierboter

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De eieren moeten werkelijk hard gekookt worden, omdat de dooiers uit het wit losgemaakt moeten worden, zonder dat het wit meekomt. Dit gaat gemakkelijker als de eieren zijn afgekoeld. Wrijf de dooiers door een zeef en meng de zachtgeroerde boter, citroensap, zout, peper en het gehakte bieslook erdoor. besmeer de plakjes zalm met deze eierboter en rol ze op. Leg ze op een bedje van slablaadjes. Hak de eiwitten fijn
en strooi die over de zalmrolletjes



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kerst_pasen_pinkster
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top